苺ショコラは軽めでいい感じ。ガトーショコラはかなりヘビーでした。どちらも基本に忠実なベーシックなケーキ。で、セルクルでクリームの円柱を三段重ねにした、モンブランのケーキは圧巻！各層で味わいを調整し、上から下に向かって味が大きく変化する。こ…

戒厳令ときたら、伝説の爆撃機と繋がってしまう方、挙手願います(笑) まぁ、それはネタということで。 では本題。原因不明の障害対処シリーズは取り敢えずの収束をみた。原因はまだ明確にはなっていないので、追って調査・検証があるが、戒厳令は解かれた。…